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Aiguisage de couteaux
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Aiguisage à l'atelier
Artisan reconnu par l'État belge

Déposez vos couteaux,
repartez affûtés en 30 minutes.

À Auderghem, sans rendez-vous compliqué : réservez un créneau en ligne, déposez vos couteaux, et repartez avec un tranchant neuf le temps d'un café.

Avis clients

Ce que nos clients en disent

Le Taillant · 5,0 ★ (70 avis Google)

“Une très bonne expérience avec des personnes passionnées, très compétentes et pédagogiques. A recommander sans modération.”

Quentin de Radiguès
Août 2026

“Super expérience avec Arnaud, qui a véritablement redonné vie à nos couteaux ! Très flexible, il a pris le temps de partager ses précieux conseils, ses connaissances et sa passion. Je recommande vivement !”

Victor Warnier
Août 2026

“Super expérience ! Très sympathique et un travail vraiment au top. Mon couteau est ressorti parfaitement aiguisé. Je recommande vivement et je reviendrai sans hésiter !”

Thibaut Colson
Août 2026

“Service très professionnel, à l'écoute du client, de très bon conseil, rapide et efficace. Prix très compétitifs, je recommande vivement.”

Pascal Schmit
Août 2026

“Great service - quick, friendly, eager to help. Needless to say, the knives are amazingly sharp.”

Egle
Août 2026

“Mes couteaux ont retrouvé une nouvelle jeunesse. Top.”

Bruno Detollenaere
Août 2026

“Un tout grand merci pour le sauvetage de mon couteau favori. Réparation et aiguisage au top, un travail rapide et parfait. Je conseille les yeux fermés.”

Benoit Devulder
Août 2026

“Super travail, en tant que chef de cuisine je recommande !”

Théo Declerck
Août 2026

“Une très bonne expérience avec des personnes passionnées, très compétentes et pédagogiques. A recommander sans modération.”

Quentin de Radiguès
Août 2026

“Super expérience avec Arnaud, qui a véritablement redonné vie à nos couteaux ! Très flexible, il a pris le temps de partager ses précieux conseils, ses connaissances et sa passion. Je recommande vivement !”

Victor Warnier
Août 2026

“Super expérience ! Très sympathique et un travail vraiment au top. Mon couteau est ressorti parfaitement aiguisé. Je recommande vivement et je reviendrai sans hésiter !”

Thibaut Colson
Août 2026

“Service très professionnel, à l'écoute du client, de très bon conseil, rapide et efficace. Prix très compétitifs, je recommande vivement.”

Pascal Schmit
Août 2026

“Great service - quick, friendly, eager to help. Needless to say, the knives are amazingly sharp.”

Egle
Août 2026

“Mes couteaux ont retrouvé une nouvelle jeunesse. Top.”

Bruno Detollenaere
Août 2026

“Un tout grand merci pour le sauvetage de mon couteau favori. Réparation et aiguisage au top, un travail rapide et parfait. Je conseille les yeux fermés.”

Benoit Devulder
Août 2026

“Super travail, en tant que chef de cuisine je recommande !”

Théo Declerck
Août 2026

Comment ça se passe

Un dépôt, quatre étapes

01

Réservez en ligne

Le passage à l'atelier se fait sur rendez-vous — choisissez votre créneau dans l'agenda ci-dessous.

02

Déposez vos couteaux

On examine chaque lame et on confirme le prix avant de commencer — comptez environ 5 minutes par couteau.

03

Aiguisage immédiat

Vos couteaux sont aiguisés à la meule à eau dès leur dépôt, pas besoin de repasser un autre jour.

04

Repartez en 30 minutes

Le fil est contrôlé lame par lame avant de vous être rendu.

Pourquoi venir à l'atelier

Voir son couteau reprendre du service

À l'atelier, vous voyez le travail se faire : chaque lame est examinée, aiguisée et contrôlée sous vos yeux, jamais confiée à un sous-traitant. Posez vos questions pendant qu'on travaille — on vous explique le geste, l'angle et la meule utilisée, avec le même soin qu'un couteau professionnel.

Les signes qu'il est temps

  • La lame glisse sur la peau d'une tomate au lieu de la trancher net.
  • Vous devez appuyer fort pour couper, au lieu de laisser glisser la lame.
  • Le fil accroche ou dévie en coupant droit.
  • Cela fait plus de 6 mois que le couteau n'a pas été aiguisé.
Arnaud inspecte le tranchant d'un couteau à l'atelier Le Taillant à Auderghem

Tarifs

Couteaux

Couteau de cuisine 7,50 €
Couteau de table 5,00 €
Réparation de pointe 5,00 €
Réparation de coups sur la lame 10,00 €
Affinage de lame Voir la page

Outils

Ciseau cuisine/couture 10,00 €
Ciseau de coiffure Voir le site
Sécateur / cisaille à haie 8,00 €
Hache 10,00 €
Lame de tondeuse 12,00 €

Prix confirmé avant aiguisage. Tarifs en vigueur au 1er janvier 2026. TVA non applicable — régime de franchise des petites entreprises (article 56bis du Code TVA).

Un entretien qui se planifie

Le fusil entretient le fil entre deux passages, mais son effet s'estompe avec le temps. Un aiguisage complet reste nécessaire de temps en temps.

On vous montre comment faire, à l'atelier

Réservation

Choisissez votre créneau

Confirmation immédiate par e-mail

L'agenda ci-dessous affiche les créneaux disponibles à l'atelier d'Auderghem.

Une question avant de réserver ? Appelez au +32 478 92 25 10 ou écrivez-nous.